Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
bestiame vivo in capannone di macellazione →deprivazione di alimentazione per 24 ore →pesando → doccia → stordire il bestiame con testa fissa → sollevare legando una gamba di hind → sangue → drenaggio del sangue per 5-6 minuti → stimolazione elettrica → taglio forelegs e corni / testa pre-dehiding → sigilla l'ano →tagliare la gamba posteriore / cambiare la rotaia → allungare le gambe dopo ingresso nel trasportatore automatico di lavorazione della carcassa → pre-stripping →macchine meccaniche peeling→bestiame trattenuto in deposito temporaneo→
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→ tagliare la testa / pulire → secondo tempo gamba allungamento / cravatta esofago →taglio del petto → prendere bianco visceri
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viscerale bianco qualificato nella sala di lavorazione
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I residui di stomaco sono stati trasportati nel locale di deposito temporaneo di rifiuti attraverso sistema di trasporto pneumatico
→ prendere visceri rossi →
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visceri rossi qualificati e testa di bestiame messo in deposito dopo pulizia
→ dividere a metà la carcassa→ispezione → rifilatura della carcassa→
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Carcassa non qualificata, visceri rosso/bianco, testa lavorata ad alta temperatura
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Peso carcassa → lavaggio →scarico acido (0-4 ºC) → quarto della carcassa →
Rimuovere → spaccatura → osso smistamento, pesatura, imballaggio → congelamento → imballaggio →refrigerazione → per la vendita
Trasformazione della macellazione dei bovini principali impianti
| Guida strada bestiame, drago bestiame |
| Scatola inversa pneumatica |
| Dispositivo pneumatico sbalorditivo |
| Linea di sangue automatica |
| Cambio automatico binario e elevatore |
| Linea di lavorazione automatica della carcassa del bestiame (trasportatore a gradini) |
| Macchina per la spellatura idraulica |
| Quarantena sincrona dei visceri bianchi |
| Trasportatore sincrono per quarantena visceri rossi |
| Aprire la sega a tazza |
| Piattaforma di sollevamento a colonna singola, doppia |
| Sega per separazione |
| dispositivo di lavaggio della testa del bestiame e lavaparati |
| Rondella a tre |
| Unità di scarico dell'acido |
| piattaforma |
| sistema di trasporto dell'aria di cuoio del bestiame |
| Armadio elettrico |
